Si Las Vegas est connue avant tout pour ses luxueux casinos, ses nombreux restaurants célèbres attirent également chaque année, des dizaines de milliers de visiteurs, joueurs comme touristes.
Si vous êtes un fin gourmet et que vous recherchez les meilleures adresses pour vous restaurer dans les hôtels-casinos de Vegas, voici une petite revue sur quelques-uns des meilleurs chefs-cuisiniers de la ville. Notre sélection des meilleurs chefs installés dans les restaurants des casinos de Las Vegas.
Joël Robuchon a posé sa toque à l’Atelier du MGM Grand Casino
Joël Robuchon est irréfutablement l’un des plus célèbres chef-cuisiniers de Las Vegas, mais aussi du monde entier. Ce chef-cuisinier français qui détient le plus important palmarès de l’histoire de l’art culinaire en France était, avant sa mort, en 2018, à la tête de deux grands restaurants dans la capitale mondiale des casinos.
Il s’agit de L’Atelier Las Vegas de Joël Robuchon et du Joël Robuchon Restaurant, qui proposent tous les deux une gastronomie fine et recherchée à l’intérieur du MGM Grand Casino. Dans le premier, qui présente un décor élégant avec des couleurs rouge et noir, les plats sont confectionnés devant le client, dans une cuisine ouverte.
Evoluant dans une déco originale avec des toiles de lin et des couleurs captivantes, le second propose une expérience gastronomique unique.
José Andrés agite ses casseroles au Cosmopolitan Casino
Espagnol naturalisé américain en 2013, José Andrés est l’une des figures emblématiques de la cuisine américaine. Il a été désigné à deux reprises comme l’une 
des cent personnalités les plus influentes du monde par le magazine Time en 2012 et en 2018. La célébrité de ce chef-cuisinier ne repose pas uniquement sur ses exploits en cuisine, car l’homme s’est fait plusieurs fois remarqué par des actions humanitaires.
En 2017 par exemple, quand l’ouragan Maria avait ravagé Porto Rico, il a fait preuve d’empathie en servant plus de 3,5 millions de repas aux réfugiés.
Andrés contrôle à lui seul 31 restaurants. Au nombre de ses restaurants à Vegas, il y a notamment, le É by José Andres qui sert de savoureux plats espagnols à l’intérieur du Cosmopolitan Casino.
Guy Savoy en met plein les étoiles au Caesars Palace de Las Vegas
Guy Savoy est le chef-cuisinier du restaurant éponyme situé à l’intérieur du Caesars Palace de Las Vegas. Né le 24 juillet 1953 à Nevers, ce célèbre cuisinier français possède également un restaurant à son nom à Paris.
Dans les deux restaurants, celui de Paris et de Las Vegas, il fait en sorte de proposer des expériences gastronomiques aussi identiques que possible. Dans son restaurant de Vegas, qui possède deux étoiles Michelin, les visiteurs peuvent goûter à 13 différents plats.
La carte des vins du monde est très variée et on peut y déguster du caviar dans une salle spécialement prévue à cet effet. La qualité du service est vraiment excellente !
Guy Fieri au Rio All Suite Hotel and Casino de Vegas
Ayant fait ses études supérieures à l’Université du Nevada à Las Vegas, Guy Fieri est un chef-cuisinier américain marque aussi de de son empreinte l’art culinaire 
haut de gamme de la ville du péché. Son restaurant Guy Fieri’s Vegas Kitchen and Bar, situé dans l’hôtel-casino The LINQ Hotel and Casino deLas Vegas est l’un des plus célèbres de la ville.
L’établissement propose une ambiance décontractée avec une équipe chaleureuse et conviviale. Vous pouvez y commander des plats gastronomiques, mais aussi des hamburgers et des frites. Pour des dîners de fin de soirée, de la bière est également proposée au menu !
Fieri dirige également le restaurant El Burro Borracho, dans l’hôtel-casino Rio All Suite Hotel and Casino de Vegas. Ici, c’est la cuisine mexicaine qui est à l’honneur.
Gordon Ramsey met des paillettes dans la vie des clients du Hell’s Kitchen du du Caesars Palace
Le très médiatique chef britannique possède 5 différents restaurants à Las Vegas. Le plus récent d’entre eux, le Hell’s Kitchen, porte le nom de son émission de télé-réalité culinaire. Ouvert en 2018 à l’intérieur du Caesars Palace, il propose une expérience gastronomique exceptionnelle reprenant de nombreux éléments du show. A l’entrée, on est accueilli par une vidéo grandeur nature du chef qui invite à la dégustation de recettes et cocktails atypiques.
Plusieurs autres chefs de renom possèdent aussi leur restaurant dans les casinos de Las Vegas. Il y a notamment le chef français Alain Ducasse, dont le Rivea qui est situé au 64ème étage du Mandalay Bay’ Delano. Wolfgang Puck, propriétaire du Cut dans The Palazzo, et Giada de Laurentiis qui est aux commandes du Pronto by Giada au Caesars Palace, sont d’autres exemples.