Gordon Ramsay s’impose indiscutablement comme l’un des plus célèbres chefs cuisiniers au niveau international. Ce statut enviable lui a permis de lancer avec succès des restaurants aux quatre coins de la planète. Il est notamment présent sur le Strip de Las Vegas.
Il va d’ailleurs augmenté son empreinte sur ce boulevard emblématique. En effet, il s’apprête à y ouvrir un sixième restaurant.
Baptisé Ramsay’s Kitchen, ce dernier doit être lancé cet automne au Harrah’s Las Vegas Hotel & Casino.
Ramsay’s Kitchen : des plats raffinés et décontractés au Harrah’s Las Vegas
Tous les restaurants de Gordon Ramsay sur le Strip de Las Vegas sont situés dans des établissements de jeux exploités par le groupe Caesars Entertainment. Comme cela fait maintenant 10 ans qu’il a un excellent rapport avec cet opérateur, il a logiquement choisi un de ses complexes pour lancer son sixième restaurant sur le Strip. On sait maintenant que le Ramsay’s Kitchen va ouvrir ses portes dans quelques mois d’ici fin 2022 au Harrah’s Las Vegas Hotel & Casino qui accueille tous les ans des millions de visiteurs.
Ce nouveau restaurant comptera 240 places assises plus un bar de 7 places et une salle à manger privée. Il va bien sûr proposer une carte qui s’inspire directement de la cuisine du chef avec des nouvelles variations autours de ses plus grands succès. L’objectif affiché est d’offrir des plats à la fois raffinés et décontractés. On sait d’ores et déjà que le menu va proposer des soupes, des salades, des sandwiches et des plats signatures. Il faut néanmoins s’attendre à des prix très élevés. Ainsi, au Ramsay’s Kitchen de Boston par exemple, la tourte au poulet est facturée 28$, les frites 12$ et la part de cheesecake 14$.
Dans le cadre d’un ambitieux projet d’ouverture de 100 nouveaux restaurants d’ici 2024
Le futur Ramsay’s Kitchen qui doit ouvrir ses portes au Harrah’s Las Vegas Hotel & Casino fait partie d’un ambitieux partenariat. Ce dernier a été signé conjointement en 2019 par le célèbre chef cuisinier et le groupe de capital-investissement Lion Capital. Il prévoit l’ouverture de 100 nouveaux restaurants d’ici 2024. Même si la pandémie internationale de coronavirus Covid-19 a considérablement retardé les choses, le projet est toujours d’actualité. Il faut noter au passage qu’il a permis à Gordon Ramsay de gagner 100 millions de dollars.
Une association entre Gordon Ramsay et Caesars Entertainment qui remonte à 2012
C’est grâce à l’émission de télé-réalité Hell’s Kitchen qui a commencé en 2004 que Gordon Ramsay est devenu un chef incontournable dans l’imaginaire collectif. Extrêmement populaire, sa version américaine lancée l’année suivante va continuer encore au moins pour une 21ème et une 22ème saisons qui viennent juste d’être signées.
En 2012, le groupe Caesars Entertainment s’est associé au célèbre cuisinier pour ouvrir 2 premiers restaurants sur le Strip : le Gordon Ramsay Steak au Paris Las Vegas et le Gordon Ramsay Burger au Planet Hollywood. Ensuit, il y a eu le Hell’s Kitchen et le Gordon Ramsay Pub & Grill au Caesars Palace puis le Gordon Ramsay Fish & Chips au LINQ qui ont été inaugurés.
L’opérateur de casinos et le chef ont également ouvert des restaurants au Caesars Atlantic City, au Horseshoe Casino Baltimore et au Harveys Lake Tahoe.
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